味噌

与一味噌(よいちみそ)
10年連続県知事賞受賞
 
栃木県大田原において味噌製造販売と酒類卸小売業を営む(有)岩上商店(社長:岩上昌雄)では、
平成26年10月23日に県産みその品質向上と醸造技術の向上を目的に開催されている
栃木県味噌鑑評会(県味噌工業協同組合主催)で、栃木県知事賞を受賞しました。
今回で知事賞の受賞は連続10回目となりました。今回、知事賞を受賞した味噌は、
抗ストレスなど健康に良いとされるギャバの含有率が高く、発酵過程で多く生成される技術を、
栃木県産業技術センターの支援を得ております。
また11月20日には、今年で55回目となる全国味噌工業協同組合連合会による食糧産業局長賞も受賞しております。
厳選国産原料使用、特に糀づくり・仕込みにこだわりおかげさまで、
県内において最優秀技術賞の栃木県知事賞を(平成27年度現在)10年連続で受賞しております。
そんな味噌蔵の主力商品である淡色系米味噌です。
1kg(注文は1kgより承ります。)

商品をお求めの方は、商品注文ページよりご注文ください。
惣五郎(そうごろう)
 
厳選国産原料使用、特に糀づくり・仕込みにこだわりおかげさまで、県内において最優秀技術賞の栃木県知事賞を(平成24年度現在)8年連続で受賞しております。 
 
現在6代目岩上商店の社長から、さかのぼること4代目の惣五郎より命名しました。『五郎味噌』スカイツリーのソラマチタウンで販売しております。
 
容量750g入り
 
ギャバ味噌

栃木県産業技術センターと(株)カザミさんとが共同開発して特許取得し、当店岩上商店が醸造した特別な味噌です。
少し高価ですが、体にやさしくそしておいしいお味噌に仕上がっています。
500g

有限会社岩上商店
〒324-0062
栃木県大田原市中田原1238
TEL.0287-22-2224
FAX.0287-22-2236

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1.味噌製造・販売・委託加工販売
2.糀販売  
3.業務用酒類卸
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営業時間/AM9:00〜PM6:00
(定休日:日曜・祝日)

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