１）ビスケットを粉々にして溶かしバターを加えなじませる
２）１をカップの底にしきつめる
３）常温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜ、さらにいちごあまさけを加えよく混ぜる
４）３に水切りヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加え混ぜる
５）４にお湯で溶いたゼラチンを加えよく混ぜる
６）２のカップに５を流し込み、冷蔵庫で2時間冷やし固めて完成

材料さえ準備できれば、あとは混ぜて冷やすだけです。
弊社のあまさけは、濃縮タイプです。