こうじ
レシピ
塩糀でペペロンチーノ風鍋
塩糀にんにくで、ペペロンチーノ風の簡単鍋を作ってみました。
材料
（2人分）
■ベーコン 100g
■キャベツ 1/2個
■玉ねぎ 1/2個
■しめじ 1/2株
■エリンギ 1本
■赤唐辛子 1本
■塩糀にんにく（岩上商店の塩糀にんにく） 大さじ2
■水 1カップ
■コンソメ 小さじ1/2～1
■黒胡椒 適量
■オリーブオイル 適量
作り方
１）鍋の具を適当な大きさに切る。
赤唐辛子は小口切りに。
２）１の具と水、塩糀にんにく、コンソメを鍋に入れ、火が通るまで煮る。
３）仕上げにオリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒をお好みでかけて出来上がりです。
赤唐辛子は小口切りに。
２）１の具と水、塩糀にんにく、コンソメを鍋に入れ、火が通るまで煮る。
３）仕上げにオリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒をお好みでかけて出来上がりです。
コツ＆ポイント
赤唐辛子はお好みで加減してください。
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