塩糀でペペロンチーノ風鍋 - 岩上商店｜栃木県大田原市/那須の手造り味噌生みそ天然醸造塩糀しおこうじ麹甘酒あまさけ OEM委託製造

こうじ
レシピ

塩糀でペペロンチーノ風鍋

塩糀にんにくで、ペペロンチーノ風の簡単鍋を作ってみました。

（2人分）
■ベーコン　100g
■キャベツ　1/2個
■玉ねぎ　1/2個
■しめじ　1/2株
■エリンギ　1本
■赤唐辛子　1本
■塩糀にんにく（岩上商店の塩糀にんにく）　大さじ2
■水　1カップ
■コンソメ　小さじ1/2～1
■黒胡椒　適量
■オリーブオイル　適量

１）鍋の具を適当な大きさに切る。
赤唐辛子は小口切りに。
２）１の具と水、塩糀にんにく、コンソメを鍋に入れ、火が通るまで煮る。
３）仕上げにオリーブオイルをまわしかけ、黒胡椒をお好みでかけて出来上がりです。

赤唐辛子はお好みで加減してください。

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