こうじ
レシピ
塩糀で塩ミルフィーユ鍋
冬の定番白菜のミルフィーユ鍋です。
塩糀で旨みUP！
冬の定番ミルフィーユ鍋も、塩糀で更においしくなりました。
材料
（2人分）
■白菜 1/4株
■豚バラ 150g
■油揚げ 2枚
■三つ葉 1束
■水 1カップ
■塩糀プレーン（岩上商店の塩糀プレーン） 大さじ2
■顆粒だし 小さじ1
作り方
１）白菜の葉に、材料をはさみこみます。
白菜⇒豚バラ⇒白菜⇒油揚げ⇒白菜の順で！
２）１を食べやすい大きさに切り分け、鍋に円状に並べます。
３）２へ水、顆粒だし、塩糀プレーン（岩上商店の塩糀プレーン）を加え煮込みます。
白菜⇒豚バラ⇒白菜⇒油揚げ⇒白菜の順で！
２）１を食べやすい大きさに切り分け、鍋に円状に並べます。
３）２へ水、顆粒だし、塩糀プレーン（岩上商店の塩糀プレーン）を加え煮込みます。
コツ＆ポイント
油揚げに旨みが染み込み、満足感が得られます！
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店頭では
あまさけ・みそ・こうじ・塩こうじ
の販売はもちろん
お酒の卸し販売もしております。
業販、一般のお客様大歓迎。
（山崎、白州、竹鶴etc、ジャパニーズウイスキー、その他ウイスキー取扱店）
