こうじ
レシピ
甘酒のスイートポテト
砂糖の代わりに、甘酒を使ってスイートポテトを作ってみました。
砂糖不使用で、簡単で健康的なおやつです。
材料
■さつまいも（中） 1本
■バター 15g
■あまさけ（岩上商店の白米あまさけ） 100ml
■卵黄 1個分
・お弁当アルミ 12枚
作り方
１）さつまいもの皮を厚めににむいて、一口大に切る。
２）水に5分ほどさらした後、電子レンジ（500w）で6分加熱する。
３）熱いうちにつぶして、バターを加え混ぜる。
４）手で小判型に成型し、お弁当用アルミにのせる。
５）表面に卵黄を塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
２）水に5分ほどさらした後、電子レンジ（500w）で6分加熱する。
３）熱いうちにつぶして、バターを加え混ぜる。
４）手で小判型に成型し、お弁当用アルミにのせる。
５）表面に卵黄を塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ＆ポイント
電子レンジを使うことにより時短になり、手軽に作れます。
弊社のあまさけは、濃縮タイプです。
弊社のあまさけは、濃縮タイプです。
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店頭では
あまさけ・みそ・こうじ・塩こうじ
の販売はもちろん
お酒の卸し販売もしております。
業販、一般のお客様大歓迎。
（山崎、白州、竹鶴etc、ジャパニーズウイスキー、その他ウイスキー取扱店）
